150 g pasta
broccolibuketter
½ paprika
½ gul lök
½ liten burk champinjoner eller färsk svamp
1 dl creme fraiche
½ msk vetemjöl
½ buljongtärning
1-2 krm curry
½ krm peppar
½ msk tomatpuré
Koka pastan enligt anv. på förpackningen.
Lägg i broccolibuketter i pastavattnet när 3-4 min återstår av koktiden.
Gör såsen:
Skiva paprikan och champinjonerna.
Fräs paprika, champinjoner och lök i en gryta.
Strö över mjölet och rör om med en trägaffel.
Tillsätt vatten, buljongtärning, curry, peppar och tomatpuré. Rör ordentligt.
Rörned creme fraichen.
Koka 3 min under omrörning.
Häll den färdiga såsen över pastan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar