100 g rökt skinka
½ röd paprika
1 tsk maizena
½ dl mjölk
1 dl lätt creme fraishe
1 liten pressad vitlöksklyfta
1 msk persilja
2 krm ingeföra
2 krm sambal oelek
Ev. salt
Skär skinkan i små bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i små bitar.
Vispa ut maizenamjölet i mjölken i en kastrull.
Tillsätt creme fraishe, vitlök, persilja skinka och paprika.
Låt såsen koka i några minuter. Smaksätt med ingefära och sambal oelek och om det behövs salt.
Servera med nykokt pasta och grönsaker.
