Kall potatis i skinkröran gör wrapsen mycket mer matiga och ger också extra kolhydrater för idrottande ungdomar. Bra om man har några ensamma kallpotatisar i kylen.
1-2 kokta kalla potatisar
½ grönt äpple
½ liten rödlök
2 skivor rökt skinka
1 dl lätt creme fraiche
riven pepparrot eller 1 vitlökklyfta
salt och peppar
2 rektangulära tunnbröd
Skär skinka, äpple, lök i tärningar och läg i en bunke. Blanda creme fraiche i bunken. Smaka av med vitlök eller pepparrot, salt och peppar. Fördela röran på tunnbröden och rulla ihop dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar