250 g fisk
Panering:
(½ ägg)
2 krm salt
½ krm vitpeppar
½ dl ströbröd
Stekning:
2 msk smör eller margarin
Rensa och skölj fisken om du ska steka hel fisk. Om du använder "fiskblock", skär fisken i 1 cm breda skivor.
Blanda ströbröd, peppar och salt på ett fat. Vänd fisken först i uppvispat ägg och sedan i ströbrödsblandningen.
Stek fisken vackert gyllenbrun på medelvärme, ca 3 min per sida.
Servera med kokt potatis, gräddfilssås och morot.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar