Gryta xD

Idag har vi gjort en Gryta.....

Orientalisk gryta

Idag har vi gjort en orientalisk gryta med kött, vitkål, lök och vitlök plus en massa kryddor.
Lektionens mål : Repetera det vi har gjort under året.
Jag har lärt mig att göra en orientalisk gryta. Grytan blev godare än vad jag trodde att den skulle bli.

Köttgryta

Idag har vi gjort köttgryta med curry, vitlök och vitkål osv..

Dagens mål var att repetera saker såsom redning, bryning och sånt :)

min ;)


martins

vickans :)

/ hanna

Vårlunch veckan lång

8E dukade i vårigt vitt och gult

8C körde en mer dramatisk stil med rött och svart



8AB satsade på examen- och nationaldagstema med blågult (eller var det kanske hockeyVM som inspirerade?).

Skinkrulle fylld med mimosasallad serverad på toast.

Yoghurtsås med majonnäs, vitlök, gräslök och lite senap

Supersnabba grillspett med baconlindad grillkorv, köttbullar, ananas, äpple och färska champinjoner.

Jonte i full färd med att vika servettskor till en hel klass. Svettigt, men inte av fotsvett som tur är :-)

Äppelpaj med vaniljsås MUMS!

Denna vecka har eleverna i åk 8 firat vårens ankomst med en trerätters vårlunch. Vi har tränat på att servera och fått veta lite om vett och etikett på finare middagar.

Menyn bestod av toast med skinkrulle till förrätt, grillspett med ugnsrostade potatishalvor och vitlökssås till varmrätt och äppelpaj med vaniljsås till efterrätt.

Dagens lektion gick ut på att laga en specifik rätt till en människa med dålig kostvana, t.ex. någon med järnbrist. Man fick välja ut ett recept ur böckerna, anpassa dem efter huvudrätten rimmat fläsk och sedan tillaga detta.
Vi har lärt oss attförstå hur man tillagar ett recept och samtidigt byta ut vissa ingredienser.
Det blev mycket variation på rätterna. Någon gjorde fläskpankaka, någon annan gjorde wook med couscous.
Ett bra tips är att ha mald ingefära då du inte har vanlig ingefära tillgängligt i ditt kök.
Ännu ett bra tips är att om du inte har alla ingredienser som ditt recept visar att du ska ha så kan du ersätta dem ingredienserna med andra saker istället för att ta bort dem helt. På så sätt blir det mer.

Korv sorm

Idag skulle vi laga en rätt med korv som skulle passa till en lottad gubbe , t.ex Hårda Hilda. Jag och Andreas fick tyvärr Kusinen Klas. Han är gluten/laktosintolerant och vi skulle laga en rätt som passade han. Vi gjorde Korv i ugn med tomatröra , äpple och lök. Idag har vi lärt oss att hitta på själva vad vi ska laga.

Egetval - köttfärs

våran mat

vi fick i uppgift att laga mat med köttfärs till dom olika gubbarna (hårda hilda, ebba grön) vi gjorde köttfärs spett med klyftpotatis och rotsaker, dom andra gjorde falafel, köttfärssås osv. nu ska vi ha lite eftersnack, och en utvärdering. hejdå! :):):):):):):)